コツコツためて紀州の梅干し

先日、通販で買った梅干1kgが届きました。この梅干、￥０でget!です。自分に届いた広告メールをクリックするごとに１ポイント貯まる仕組みで、毎日数回のクリックでコツコツ貯めたポイントが２０００ポイント。１ポイント＝１円換算のお買い物ができます。形が悪いB級品？の梅を使ってるとかで、スーパーの半値ぐらいで買えました（と言っても無料になりましたが）。果肉が柔らかく美味です。

photo : 初めて梅干しの匂いをかいだ航己

納豆トースト

航己の大好物「納豆トースト」です。名前のとおり、トーストにたっぷりと納豆をのせてそのまま食べます。航己はソーセージを除いて肉はあまり食べませんが、その代わり納豆の消費量は立派なものです。パンにのせて食べるのがお気に入り。

パンにのせるものと言えば、以前トルコに行ったときに屋台で食べた「さばサンド」が忘れられません。鯖を素揚げして、オニオンスライスと香草と一緒にフランスパンに挟みます。あとはレモンをギュッと絞ってできあがり。脂がのった鯖のジューシーさが口いっぱいに広がって、それはそれは美味でした。

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マリボーチップス

３分クッキングの時間です♪

(1) マリボーチーズを包丁で細かく切る

(2) フライパンなどで焼く（油は不要・弱火かな）

(3) チーズがとろとろに溶けてくる、いい香り～

(4) はしやヘラでつぶしながら、キツネ色に色付くちょっと手前まで焼く

マリボーチップスのできあがり！

よく行くスーパーにチーズ専用コーナーがあり、いろいろなチーズが置いてありますが、あまり売れていません。なぜかと言うと、高いチーズばかり置いているからです。でも、消費期限が近づいてくると、３０％引き、５０％引きと下がって行きます。私は５０％引きになるのを待ってから買っていますが、ある日、チーズの実演販売をしていました。それが、このマリボーチップスだったのです。試食するととてもおいしくて、まだ３０％引きなのに１つ買って帰りました。チーズコーナーのおばちゃんに言われたとおりに作ってみると（ただ焼くだけ）、これが美味い！写真は少し早めに焼き終えたもので、まだ少し軟らかいです。お好みで軟らか～カリカリまで調整して下さい。マリボーチップスとワインをお供に、コタツに入って流星群でも眺めたら最高～っ！

photo : 天ぷらじゃないです、マリボーチーズです。

ぶたまん

ぶたの顔したおまんじゅう
コンデジは撮影してても目立たないのがいいですね。

photo : by LX3 近くのスーパー食品売り場にて

Nikonのようかん！？

Nikonのネットショップを見ていたら、こんなのを見つけました「Nikonのようかん」。カメラで有名なニコンが、和菓子のようかんを売っているとは全く想像できず・・・。商品ラインナップはカメラ関係のグッズがほとんどですが、なぜ、ここでようかんを・・・？？謎です。

アジアン料理店 open♪

自宅のすぐ近くにアジアン料理店がopenしました。ランチは９８０円のビュッフェ食べ放題で、夜はアラカルト。ランチはこの看板ほどの種類はありません。ナンがとてもおいしく、この日のカレー２種類（豆とチキン）は、航己でも食べられる辛さで、４歳児も大満足でした。４歳では香辛料キツイかなァ～と思って出かけたのですが、予想外に当たり！航己が初めて大人向けのカレーを食べました。ちなみに、子供はランチ５００円です。

photo : この日のスープはトムヤンクン

航己と居酒屋

自宅マンション隣りの建物は、居酒屋や食事処、ファーストフード、コンビ二、ドラッグストア、スーパー、病院（５つ？）、学習塾、etc. etc.が入った複合住居なんですが、そこの居酒屋の１軒には子供用の本がいろいろ置いてあります。居酒屋に子供用の本とは、なんとも違和感がありますが、近所のママさんらが小さな子供や赤ちゃんを連れてランチに出かけるところをよく見かけます。そこはよくあるチェーン店系の居酒屋で、ごはんとおかずセットで数百円で済むため、ファミレス感覚でママさんが通うんです。先日（航己が水ぼうそうになる前）、夕食をそこに食べに行きました。航己はマイカー（三輪車）で居酒屋に乗りつけ、店頭に路駐します。そして居酒屋で子供用の本を読む・・・。やはり違和感あります・・・。周りでは普通に宴会やってますんで。私が小さい頃には居酒屋で食事するって習慣がありませんでした。

photo : 居酒屋で読書

船見物の後は中華街

航己はマンゴーアイスと、ふかひれコロッケ。私はマンゴープリンに、焼き小龍包（小龍包を鉄板で焼いてピリ辛ソースやゆず醤油タレで食す）を頂きました。

次の大型客船は、４/２５＠晴海の「STATENDAM（オランダ船籍）」。飛鳥IIより一回り大きな船です。晴海だと築地ですねー。

どんぐりを食べる豚

生ハムで有名なイベリコ豚はどんぐりをよく食べるそうです！と、今ＴＶで言ってました。日本のどんぐりよりも渋味が少ないそうで、どんぐりを粉にしてお菓子にしたり、煮込み料理にも使うそうです。

ふくらまない。

朝、とても良い香りで目が覚めます。パンを焼く匂いが部屋中に充満します。そこまでは良いのですが、なぜか、パンがふくらみません！ふわふわのパンを期待していると、食卓にあがるのは、なぜか、かたーい重たいパン。何が悪いんだろう・・・

今日は忘年会

金曜日は忘年会です＠横浜。通り道じゃないので遠回り。バイキング食べ放題らしいが、参加者の年齢は毎年確実に上がっているわけで、、、そんなにたくさんは食べないのでは？？お土産用にタッパでも持っていきたい気分。

再びどんぐりゴハン

食材費タダと言うことで？再びどんぐりゴハンを食べました。作り方は、

(1) どんぐりを殻ごと洗う

(2) １～２日天日干しにしておく。乾燥するとパリッ、パリッと、殻の割れる音がして実が見えてくる。

(3) 殻がヒビ割れたら、殻を剥く。実を取り出して実のアク抜きをする。アク抜きは重曹を入れた水にしばらく実を漬けておく。

(4) だし汁を入れて、ごはんと一緒に炊く。昆布茶がいいらしい。あとはご自由に。

どんぐりゴハン

先日、航己が突然どんぐりの実（生！）を食べ始めた！見ている私の方が驚いた。食事に困っていたのだろうか？いや、毎日きちんと食事は与えている。。。特に栄養失調というわけでもない。。。その航己がいきなりガリガリとどんぐりを食べだしたのだ。

聞いてみると、近所のバス通り脇の木から拾ってきたどんぐりだと言う。さらに驚いたのは、そのどんぐりは食べられる種類だと言うのだ。私はこれまで３０数年間、どんぐりを食べたことは無い。しかし、３歳の航己は私の目の前でどんぐりを食べはじめた。生で食べておなかを壊さないのだろうか。。。

名前は忘れたが、この食べられるどんぐりをしばらく天日干しにすると、殻が割れてくる。そしてその実をゴハンと一緒に炊くと、どんぐりゴハンの出来上がりだ。生まれて初めてどんぐりゴハンを食べた。食感はピーナッツのようにカリカリしっとり感がある。味はなんとなく栗に似ている。決して不味くはない。栗ゴハンのピーナッツ版のようなものだった。どんなどんぐりでも食べられるのか？は知らないが、近所に落ちているものが食卓に上がるとは想像もしなかった。

アイスのつもりが・・・

夜、無性にアイスが食べたくなった。夏の暑い日はほとんど食べていないが、涼しくなってからは夜にアイスを食べたくなる。近くのスーパーが夜１時まで開いているのでコンビニ代わりに出かける。夜９時を過ぎた頃から、お惣菜や鮮魚が半額になり、うれしい買い物タイムだ。アイスだけを買おうと出かけたのだが、店に入るとやはり１周しないと気がすまない。アイスは一番最後に寄ることにする。

サンドイッチが半額。お、明日のランチ用にちょうどいい！買っていこう。

肉が４０％ off 。まぁ肉はいつでも食べられるから素通りでいっか。

鮮魚半額。秋の刺身が半額。お～うまそう。サンマの刺身、他盛り合わせだ。アイス・・・、いや！刺身だ、サンマにしよう。少しの間、買おうかどうしようか迷ったが、刺身の盛り合わせをカゴの中に！刺身か、、、ビールがいいか日本酒か。。。

酒コーナが充実してきた。前は酒類はそれほど多く置いていなかった。今は日本酒を４０種類ぐらい常備か？奄美の黒糖焼酎もあるぞ。。ん？「日本酒大賞第一位」！？300m入りの小瓶１つ１つに、日本酒大賞、日本酒大賞と札がぶら下がっている。ラベルには「吟醸」と大きく書いてある。これにしよう！サンマの刺身に大賞酒だ。

さっき、晩御飯のカレー（タイ風ココナッツ風味）を食べたところだが、ついつい、手が伸びてしまった。レジに並ぶころにはすっかりアイスは頭から抜けている。そう言えば、健康診断のたびに、会社の産業医のセンセから、「やせろ」と毎年言われているような気がした。。。